Duru Bulgur ve Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi iş birliğiyle yürütülen ata tohumu Ahmet Buğdayı Projesi tamamlandı.
GÜNDEM
Papia’da Yepyeni Bir Dönem Başlıyor!
“Çünkü eviniz daha iyisine layık” mottosuyla yepyeni bir bakış açısı getiren Papia Home Koleksiyonu tasarımcı Tuvana Büyükçınar’ın imzasını taşıyor.
Yeni Sayı İçin Tıklayın!
SON EKLENENLER
ÖNE ÇIKANLAR
Ata Tohumu Ahmet Buğdayı Projesi Tamamlandı
Duru Bulgur ve Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi iş birliğiyle yürütülen ata tohumu Ahmet Buğdayı Projesi tamamlandı.
Papia’da Yepyeni Bir Dönem Başlıyor!
“Çünkü eviniz daha iyisine layık” mottosuyla yepyeni bir bakış açısı getiren Papia Home Koleksiyonu tasarımcı Tuvana Büyükçınar’ın imzasını taşıyor.
Saka Su’ya Uluslararası Arenada “Üstün Lezzet Ödülü”
Saka Su, International Taste Institute tarafından düzenlenen 2026 Superior Taste Award kapsamında 3 Yıldız Üstün Lezzet Ödülü’ne layık görüldü.
Aktaşlar Lezzet Grubu, Günlük Üretim Kapasitesini 1,2 Milyon Adede Çıkaracak
Pideyi; farklı tüketim anlarına uygun yapısı, paylaşım kültürü ve esnek ürün geliştirme kabiliyetiyle yeni bir alternatif olarak konumlandıran Aktaşlar Lezzet Grubu, 2026 yılında günlük üretim kapasitesini 1.2 milyon adede çıkarmayı hedefliyor.
Zuma Istanbul’da Sevgililer Günü: Ritmin ve Lezzetin Buluştuğu Bir Akşam
Zuma Istanbul, Sevgililer Günü’nü çağdaş Japon mutfağının imza lezzetleri, yüksek enerjili atmosferi ve rafine şıklığıyla tanımlanan unutulmaz bir akşama dönüştürüyor.
Molen Ekmeği İstanbul Restoranlarında
İstanbul genelinde birçok butik restoran, konsept kafe ve seçili otel; menülerinde sundukları ekmekleri Molen’in taş fırınından çıkan ekşi mayalı üretimlere emanet ediyor.
CVK Mutfak Buluşmaları’nın İlk Durağı: Napoli Pizza Workshop
CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, gastronomiyi bir deneyim alanına dönüştüren yeni etkinlik serisi “CVK Mutfak Buluşmaları” ile alanında ünlü şefleri bir araya getiriyor.
Ramazan’ın Bereketi Metro Türkiye’nin Güvenilir Erzak Paketlerinde
Metro Türkiye, gıda güvenliği analizlerinden geçmiş, kaliteli ve güvenilir ürünlerle hazırladığı erzak paketlerini raflarına taşıdı.
Sahada Hız, Mutfakta Güç: EDT’nin Uçtan Uca Çözüm Ortağı
g2m Genel Müdürü Deniz Alkaç ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, 40 yılı aşkın sektörel tecrübesiyle Türkiye EDT pazarında güçlü bir oyuncu olan...
Sektörün Esnek ve Güvenilir Çözüm Ortağı
LAV HORECA Genel Müdürü Ümit Zor, marka olarak 30 yılı aşkın üretim tecrübesini ikram sektörüne taşıdıklarını belirterek; global standartlarda dijitalleşme...
Mükemmel Müşteri Deneyimi Ortak Motivasyonumuz
Bidfood Türkiye Tedarik Zinciri ve İş Geliştirme Direktörü Volkan Yazar ile yaptığımız röportajda, ev dışı tüketim sektöründe veriye dayalı planlamayla...
Aslı, Mağazalarını “Coffee in Bakery” Konseptine Dönüştürdü
Aslı Genel Müdürü Caner Bayıralan ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, markanın “Coffee in Bakery” konseptiyle geçirdiği dönüşümü, sermayesiz franchise modeli ve sektöre...
Ege’nin Ruhunu Tabağa Taşıyan Şef
OD Urla ve Kitchen by Osman Sezener’in kurucusu ve şefi Osman Sezener, Ege’nin taze ürünlerini modern mutfakla buluşturan vizyonunu, Michelin...
“Masters of Taste ile Şeflerin Yaratıcılığını Destekliyoruz”
Barry Callebaut Türkiye, Gürcistan ve Azerbaycan Pazarlama Direktörü Dilşad Sevi Taşkın liderliğinde, Horeca profesyonellerine ilham veren çikolata ve kakao çözümleri...
Simpra ile Erişilebilir Teknoloji
Protel çatısı altında geliştirilen Simpra, hem KOBİ’ler hem de zincir işletmeler için yapay zekâdan veri güvenliğine uzanan kapsamlı bir dijital...
Profesyonel İşletmelerin Yenilikçi Çözüm Ortağı Sanipak Professional
Sanipak CSO’su Olgu Savaş Özden, Ev Dışı Tüketim (EDT) sektörünün dönüşümünü ve Sanipak Professional’ın işletmelere sunduğu bütüncül hijyen çözümlerini anlattı....