DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, ultra her şey dahil tatil deneyimiyle yaz sezonunda ailelerin favori adresleri arasında yer alıyor.
GÜNDEM
Ardena ile Sofralarda Zamansız Bir Vintage Dokunuş
Bonna, profesyonel mutfaklarda estetik ve özgün sunum anlayışını buluşturan Ardena Koleksiyonu ile şeflerin yaratıcı tabaklarına ilham vermeye devam ediyor.
Yeni Sayı İçin Tıklayın!
SON EKLENENLER
ÖNE ÇIKANLAR
Bodrum’da Ailece Tatilin Adresi: DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort
DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, ultra her şey dahil tatil deneyimiyle yaz sezonunda ailelerin favori adresleri arasında yer alıyor.
Ardena ile Sofralarda Zamansız Bir Vintage Dokunuş
Bonna, profesyonel mutfaklarda estetik ve özgün sunum anlayışını buluşturan Ardena Koleksiyonu ile şeflerin yaratıcı tabaklarına ilham vermeye devam ediyor.
Upperist’in Mutfağı Açıldı!
The Marmara Taksim'in çatısındaki terasıyla çok sevilen Upperist, yemek programını Spelta ve Okra şefi Mert Yalçıner ile başlatıyor.
PayTR Yılın İlk Yarısında 200 Bin Üye İş Yerine Ulaştı
17 yıldır ödeme teknolojileri alanında geliştirdiği çözümleriyle KOBİ’lerin büyüme yolculuğuna eşlik eden PayTR, 2026 yılın ilk yarısında 200 binden fazla üye iş yeri adedine ulaştı.
Yaz Mutfağında Hafifliğin Anahtarı: Soğuk Sıkım Zeytinyağı
Sadık Amca Zeytinyağları, yaz aylarının gelmesiyle birlikte yükselen sıcaklara karşı zeytinyağının en saf halini sofralara taşıyor.
Yazın En Güzel Sofraları Üstad Lezzetleriyle Kuruluyor
Üstad, ağustos ayında raflarda yerini alan yeni ürünleri ve Anadolu'nun farklı bölgelerinden ilham alan seçkin lezzetleriyle yaz sofralarına ustalık katıyor.
Trabzon, UNESCO Gastronomi Şehri Olma Yolunda
Trabzon Büyükşehir Belediyesi, "Trabzon Mutfağı Ömür Uzatır" vizyonuyla yürüttüğü UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri adaylığıyla turizm, yerel üretim ve gastronomi ekonomisi için yeni bir kalkınma modeli ortaya koyuyor.
Dünya Kavun Günü’nde Yazın En Ferah Kutlaması: Golf Anadolu Kavun Sade ile Serinlik Zamanı
Kahramanmaraş’ta üretilen Golf Anadolu Kavunlu ve Sade Dondurma, 9 Ağustos Dünya Kavun Günü’nü yazın en sevilen tatlarından biriyle kutluyor.
Ödemenin Ötesinde, Horeca’nın Tam Kalbinde
Token Finansal Teknolojiler Satış Genel Müdür Yardımcısı Doğukan Köroğlu ile gerçekleştirdiğimiz kapak röportajında; Horeca sektöründe hız kazanan dijital dönüşümü, yeni nesil ödeme teknolojilerini, işletmelerin operasyonel verimliliğini artıran çözümleri ve Token'ın sektöre yön veren gelecek vizyonunu değerlendirdik.
Horeca’nın Geleceği Güçlü İş Birlikleriyle Şekilleniyor
Tüyap Tüm Fuarcılık Yapım A.Ş. Genel Müdürü İlhan Ersözlü ile gerçekleştirdiğimiz röportajda; Tüyap’ın fuarcılık vizyonunu, Horeca sektörüne yönelik organizasyonlarını, bu yıl ilk kez düzenlenecek Foodist İstanbul’un sektöre sunacağı fırsatları ve fuarcılıkta dijitalleşmeyle şekillenen yeni dönemi değerlendirdik.
Dünya Lezzetleri Profesyonel Mutfaklarla Buluşuyor
Dolfin Gıda Satış Direktörü Hasan Bişgen ile gerçekleştirdiğimiz röportajda; markanın 30 yılı aşkın süredir dünya mutfaklarını Türkiye'ye taşıyan yolculuğunu, Horeca sektörüne sunduğu çözümleri, profesyonel mutfaklarda yükselen Uzak Doğu lezzetlerini ve değişen tüketici beklentileri doğrultusunda şekillenen mutfak trendlerini değerlendirdik.
Şirketler için Verimlilik, Çalışanlar için Kolaylık
Metropol Card Üye İşyeri Operasyon Müdürü Emine Çayan ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, şirketlerin yan hak ve kurumsal ödeme süreçlerini dijitalleştiren Metropol BusinessCard’ın sunduğu avantajları ele aldık.
Bugünün Mutfaklarına Yarının Teknolojisi
GGM Gastro Türkiye Satış Müdürü Murat Gözkaman ile gerçekleştirdiğimiz röportajda; profesyonel mutfaklarda ekipman seçiminden dijitalleşmeye, enerji verimliliğinden satış sonrası hizmetlere kadar Horeca sektörünün öncelikli gündem başlıklarını ele aldık.
Çırağan Sarayı’nın İçinde Lüks Bir Trattoria: Bellini
Çırağan Palace Kempinski İstanbul bünyesindeki Bellini Restoran'ın Sicilyalı Danışman Şefi Giovanni Vaccaro ile gerçekleştirdiğimiz röportajda; İtalyan mutfağının köklü mirasını, Bellini'nin lüks trattoria anlayışını ve Boğaz manzarası eşliğinde sunulan gastronomi deneyimini konuştuk.
Endüstriyel Üretime Şef Dokunuşu
Şef Merve Burcu Akbulut ile gerçekleştirdiğimiz bu röportajda, 20 yılı aşkın profesyonel mutfak deneyiminin girişimcilik yolculuğuna nasıl dönüştüğünü konuştuk.
Polonez, Şarküteri Sektörünü Yeniden Tanımlıyor
Polonez Satış ve Pazarlama Direktörü Andaç Günsoy ile gerçekleştirdiğimiz bu kapsamlı röportajda, markanın Horeca ve perakende kanalındaki büyüme stratejileri, ürün portföyündeki dönüşüm ve değişen tüketici beklentilerine verilen yanıtları ele aldık.
